#пироги #моирецепты
Ингредиенты: Тесто:, теплой воды, сухих дрожжей, соли, сахара, раст.масла, муки, Начинка:, Толченый картофель, Грибы опята, Раст. масло для жарки, Мука для обваливания
Способ приготовления:
В 1 ст. теплой воды развести дрожжи, сахар и соль. Оставить на 15 минут. Далее оставить все оставшиеся для теста ингредиенты, замесить тесто. Поставить его в теплое место, прикрыв полотенцем. Как поднимется тесто, обмять его. Дать еще раз подняться.
Приготовить начинку, смешав толченый картофель и грибы, предварительно обжаренные на масле. Грибы у меня были замороженные и отваренные и перекрученные.
Из теста формировать овал, в середину положить начинку, сформировать, присыпая по необходимости муку, пироги.
Жарить готовые пироги в раскаленном масле с 2 сторон. Приятного аппетита!