Курзе- это национальное блюдо Дагестана. Можно сказать ,что это те же пельмени, просто лепка другая. Чаще всего курзе подают со сметаной. #курзе #курзестворогом #курзерецепт
Ингредиенты: ДЛЯ ТЕСТА: , Мука , Яйцо, Соль, Вода, НАЧИНКА: , Творог, Укроп , Ореховая трава, Яйцо, Соль/специи
Способ приготовления:
Просеять муку, сделать небольшую лунку. Добавить соль, яйцо и немного воды. Постепенно добавляя воду, замешиваем упругое эластичные тесто. Для начинки так творогу добавляем мелко нарезанный укроп, ореховую траву и яйца, соль, специи.
На каждый кружочек положите по 1-2 ч. л. начинки. Заплетаем косичкой.
Кастрюлю с подсоленной водой и 1 с. л. растительного масла ставим на средний огонь. Как только закипит, закидываем наши курзешки и варим до готовности. Готово,❤ можно подавать со сметаной..