Ингредиенты: Горбуши, Соли, Сахара, Лавровый лист, Душистый перец горошком
Способ приготовления:
Рыбу помыть, выпотрошить, разделать. Разделить на две части. В миске смешать сахар и соль, натереть рыбу, не сильно.
Положить лавровый лист и душистый горошек. Одной половинкой рыбы, накрыть дугой. Поставить под гнёт на ночь, оставить на столе.
Утром убрать в холодильник. Ровно через сутки рыбку можно кушать. Приятного аппетита).
