~61 ккал 🍗🫑🍆🍅🥔🧅🥕
Ингредиенты: мясо птицы (у меня куриная грудка), грибы (у меня шампиньоны), кабачки, болгарский перец, помидоры, картофель, лук репчатый, морковь, баклажан, соевый соус, приправы (у меня по 10 гр для курицы и для грибов), оливковое масло
Способ приготовления:
Мясо промыть, грибы нарезать слайсами.
Овощи моем, чистим и режем длинными тонкими брусочками. Готовить будем в глубокой антипригарной посуде.
На небольшом количестве масла обжариваем лук до золотистого цвета.
Добавляем морковь, обжариваем до мягкости.
Добавляем картофель, обжариваем.
Добавляем грибы, тушим без крышки до испарения жидкости. Добавляем мясо, несколько раз перемешиваем, добавляем соевый соус и специи. Закрываем крышку, убавляем огонь, тушим минут 5, пока готовим овощи для загрузки.
Загружаем оставшиеся овощи. Готовим на среднем огне в течение часа периодически помешивая.