Невероятно вкусный пирог! Находка для тех кто любит сочетание апельсина и шоколада. #апельсиновыйпирог #пирог #выпечка #вкусныерецепты
Ингредиенты: Для теста, яиц, сахара можно чуть больше, муки, соды , апельсина (2 в тесто), шоколада, Для взбитой карамели, Сахара, сл. Масла, кокосовых сливок, малинового конфи, сливок 33%
Способ приготовления:
Взбить яйца с сахаром, и аккуратно добавить муку и соду. Залить тесто в форму 22 см.
Нарезать апельсины 2 шт. и шоколад и добавить в тесто.
Разогреть духовку до 180 гр и поставить наш пирог.
Теперь готовим карамель. В сотейник добавить сахар, пока сахар топится нужно довести до кипения кокосовые сливки и масло, после того как сахар растает тонкой струйкой добавить сливки и масло.
Как масса обьедениться добавить порезанный 1 апельсин и варить прмерно 5 минут нс среднем огне. После в стеклянную посуду процедить нашу карамель, она должна быть жидкой!
Даем ей полностью остыть. А пока нужно взбить сливки 33% и когда карамель остынет влить ее в сливки и добавить малиновое конфи. Поставить в холодильник стабилизироваться около 40 минут.
Когда пирог будет готов и полностью остынет добавьте взбитый карамельный крем и наслаждайтесь!