Рыбка получается просто божественная и готовится очень просто
Ингредиенты: тушки камбалы, сливочного масла, чеснока, Соль, смесь перцев, Сок лимона, Зелень
Способ приготовления:
Рыбку очищаем, потрошим, отрезаем плавники и голову, хорошо промываем.
На брюшке делаем надрезы в виде сеточки.
Сливочное мало заранее необходимо оставить при комнатной температуре чтобы оно было очень мягкое. Размягченное масло необходимо разнять вилкой, выдавить в него зубчик чеснока и добавить немного зелени.
Рыбку поливаем соком лимона, солим, перчим с двух сторон, хорошо растираем. Затем обмазываем камбалу нашим маслом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, режим верх - них, буквально на 15 - 20 минут.