После варки бульона из курицы, у меня остается куриное мясо. Часто из него я готовлю нежное суфле. Блюдо не сложное, но довольно вкусное. Подходит и в горячем и в холодном виде. Прекрасный вариант завтрака или перекуса. Я готовлю с минимальной жирностью и добавляю отруби. Мой вариант подходит для ПП . #курица #ппсуфле
Ингредиенты: Вареное куриное мясо , Яйцо, Сливки , Лук, Морковь большая, Отруби овсяные , Сливочное масло , Паприка, соль, специи
Способ приготовления:
Обжарим нарезанную луковицу, затем добавим порезанную морковь. На небольшом огне обжарим до готовности морковь под крышкой. Затем добавим куриное мясо, соль и специи по вкусу. Тушим под закрытой крышкой минут 15.
Немного охладим и выложим в чашу комбайна. Добавим яйцо, сливки и отруби и пробьем до однородной массы. Можно использовать блендер. Выложим готовую массу в подготовленную форму для запекания.
Сверху разложим сливочное масло кусочками и посыпем паприкой. Закрываем крышкой или фольгой и ставим в духовку на 180 градусов для запекания минут на 30. Приятного аппетита!