Люблю рецепты из серии «проще некуда», или «рецепт читать дольше, чем приготовить блюдо». Бобово-злаковый суп с сосисками как раз подходит под эти оба определения. Простые и доступные ингредиенты, немного времени на готовку, а в итоге сытный суп с насыщенным вкусом.
Рецепт может оскорбить чувства тех, кто выступает за здоровый образ жизни: использование в блюде неполезных (по мнению некоторых ЗОЖ представителей) сосисок и куриного бульона в кубиках. Но с другой стороны, я уверен, что он понравится тем, кто не любит долго стоять у плиты, а вкусно поесть любит.
✨Уделите 30 секунд и присоединяйтесь к блогу «Привет, Андрей!», чтобы ежедневно получать рецепты в своей ленте новостей. Вдохновляйте и вдохновляйтесь.
Бобово-злаковый суп с сосисками
Этот суп можно готовить из консервированных бобов и злаков (именно такой рецепт читайте ниже), а можно приготовить из замороженной кукурузы и отварной фасоли).
Помимо молочных сосисок вы можете использовать в этом рецепте и копченые сосиски и сардельки и охотничьи колбаски.
Ингредиенты
на 4 порции
- Консервированная красная фасоль — 2 банки (по 400 грамм);
- Консервированная сладкая кукуруза — 1 банка (400 грамм);
- Сосиски — 400 грамм;
- Лук репчатый — 2 средние луковицы;
- Морковь свежая — средних корнеплода;
- Чеснок — 2-3 зубчика;
- Куриный бульон — 2 литра (или 2 кубика + вода);
- Зеленый лук — небольшой пучок;
- Масло растительно — для жарки;
- Соль, молотый красный жгучий перец — по вкусу.
Как готовить
Подготовьте овощи: почистите лук и морковь. Нарежьте овощи мелкими кубиками.
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте на нем чеснок минуты 2-3.
Добавьте поочередно лук, морковь и обжарьте до момента когда овощи приобретут красивый золотистый цвет.
Откройте банки с фасолью и кукурузой и выльете лишнюю жидкость.
В кастрюле доведите куриный бульон до кипения.
Добавьте в бульон фасоль, кукурузу, овощную зажарку.
Нарежьте сосиски небольшими кружочками. Добавьте их в суп.
Прокипятите суп 5-7 минут.
Выключите огонь. Попробуйте суп на вкус.
Доведите вкус супа до совершенства при помощи соли и перца.
Перья зеленого лука нарежьте по диагонали и добавьте в суп.
Подавайте бобово-злаковый суп с сосисками вместе с хлебом.
Поставьте на стол майонез. Возможно кому-то из ваших гостей или домочадцев этот суп с майонезом понравится больше.
Творите на своей кухне! Готовьте просто и быстро. Готовьте дома!
А у вас есть свои фирменные рецепты быстрых супчиков? Делитесь им в комментариях.
Не забудьте поставить лайк 👍 и оставить комментарий о том что вы думаете про этот рецепт.
#рецепты #суп #простые рецепты #с фасолью #суп с сосисками