Очень вкусный и быстрый десерт🥰 Дочь уже несколько дней просила !!яблочный пирог!! не тортик а именно пирог 🥧 Жаловалась, что я давно его пекла.... А и правда уже несколько лет я его не готовила🤔 Пора исправляться
Ингредиенты: яйца (категории С1), сахара, муки, кукурузного крахмала, соды (гашу яблочным уксусом), соли, яблока среднего размера (чем больше яблок тем лучше)
Способ приготовления:
Взбиваем яйца с щепоткой соли до образования пены. Частями добавляем сахар и продолжаем взбивать до увеличения яичной массы
Смешиваем муку с крахмалом, просеять через сито (я это делаю дважды) В два этапа добавляем муку и вымешиваем лопаткой. Гасим соду и добавляем в тесто, ещё раз вымешиваем.
Нарезаем яблочки кому как нравится и выкладываем на дно формы. Сверху заливаем тестом.
Выпекаем в духовке при 165 градусах 35-40 минут до сухой шпажки.
