Мимоза всем известный салат, НО у меня он с жареными белыми грибами. Это вкусно!!! Попробуйте, удивите гостей, семью.
Ингредиенты: Грибы белые, из заморозки, Лук зеленый , лук репка, Картофель вареный, Морковь вареная, Яйца вареные, Майонез, Масло растительное для жарки грибов, Соль, перец
Способ приготовления:
Грибы замороженные залить холодной водой на 10 минут. Отжать и обжарить до готовности с луком, соль, перец по вкусу. Выложить в салатник, посыпать зеленым луком.
Картофель очистить, натереть на терке. Сверху на грибы. Промазать майонезом.
Морковь натереть и выложить на картофель. Майонез.
Яйца очистить, отделить желтки от белков. Белки потереть на терке, сверху на морковь. Майонез.
Желтки потереть на мелкой терке. Из зеленого лука сделать стебли мимозы и листья. Куркумой сделать цветок. Полянку сделать из микрозелени. Приятного аппетита.