Протеиновое мороженое (Ваниль и Шоколад)
КБЖУ: 92 / 9/ 3/ 7
- Молоко 300 мл.
- Протеин 30 г.
- Какао 30 г.
- Ксантановая камель 0,5 ч.л.
- Эритрит 20 г.
*добавляйте по своему вкусу, с этим количеством не очень сладко
Ванильное пп мороженое:
КБЖУ: 98/ 13 / 2/ 7
- Молоко 300 мл.
- Протеин (с ванильным вкусом) 60 г.
- Ксантановая камель 0,5 ч.л.
* если протеин не сладкий, то добавьте любой подсластитель по вкусу
Кофейное безе (но без орехов)
Без орехов - КБЖУ: 25/6/0/0 С орехами - КБЖУ: 207/8/18/3
- Яичный белок 2 шт (1С ~ 70 г.)
- Эритритол 30 г.+10 г.
- Лимонная к-та (щепотка)
- Ксантановая камедь 1/4 ч.л.
- Ванилин
- Кофе растворимый 1 ч.л. (по желанию)
- Орехи 50 г. (любые, а можно и без них)
Ягодный зефир
КБЖУ на (100 г.-3 шт): 25/ 2/ 0/ 4
В сотейник (сироп):
- Вишня 80 г.
- Вода 50 г.
- Эритрит 100 г.
- Агар-агар 7 г.
В миску:
- Яичный белок 1 шт. ( 1С )
- Лимонная к-та (щепотка)
- Ксантановая камедь 1/3 ч.л.
А-ля торт "Пломбир" (супер простой рецепт)
Ккал: 102 Б-5 Ж-3 У-12
Крошка:
- Овсяные хлопья- 70 г.
- Отруби- 30 г. (можно заменить на овсянку)
- Сахарозаменитель 8 г.
*в 5 раз слаще сахара
- Соль-щепотка
- Ванилин 1-1,5 г.
Крем:
- Молоко 400 мл.
- Яйца 3 шт.
- Крахмал (картофельный) 10 г.
- Черника 100 г. (не обязательно)
- Сахарозаменитель 8 г.
- Ванилин
Тыквенный пирог
Ккал: 100 Б-8 Ж-3 У-7
Пирог:
- Тыква свежая- 350 г. (готовая -300 г.)
- Яйца- 3 шт.
- Эритрит- 50 г.
- Цедра 1го апельсина
- Соевая мука 40 г.
- Кокосовая мука 40 г.
- Разрыхлитель 6 г.
- Имбирь, корица, ванилин по вкусу
- Сода 6 г.+ Уксус 1 ст.л
Крем:
- Творог мягкий 5%- 150 г.
- Сахзам, ваниль по вкусу
- Ксантановая камедь (на кончике ложки)
Шоколадный пирог с вишней а-ля "Брауни"
Ккал: 93 Б-6 Ж-4 У-8
- Кабачок ~ 350 г.
- Яйца 3 шт.
- Какао 60 г.
- Отруби 50 г.
- Льняная мука 20 г.
- Разрыхлитель 10 г.
- Сахзам 10+4 г.
- Вишня 200 г.
- Крахмал 5 г.
Морковные капкейки с апельсиновым джемом
Ккал: 100 Б-8 Ж-5 У-5
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 12 шт)
Кекс:
- Яйцо 6 шт.
- Отруби 90 г.
- Морковь 340 г.
- Мука льняная 40 г.
- Сахзам 8 мерн.л.
- Корица 2 ч.л.
(имбирь по вкусу)
- Разрыхлитель 20 г.
- Соль 2 щепотки.
Крем
- Сыр творожный 150 г.
- Творог 0% мягкий 300 г.
- Сахзам 2 мерн.л.
- Ванилин
Джем
- Апельсны 2 шт.
- Лимон 0,5 шт.
- Пектин 10г.
- Вода 50 г.
- Сахзам 2 мерн.л.
- Ароматизатор
Сироп
- Вода 100 мл.
- Сахзам 2 мерн.л.
- Ванилин
- Ароматизатор "Апельсин"
Клубничный пирог
Ккал (с не жирным молоком): 99 Б-3 Ж-2 У-9 Ккал (с кокосовым молоком 17% ж.): 124 Б-3 Ж-5 У-9
Тесто:
- Кокосовая мука 100 г
- Эритритол 30 г
- Ванилин, соль
- Псилиум 1 ст.л ~10 г (можно заменить на яйцо)
- Молоко 150 мл (если псилиум заменяете на яйцо, то молока 100 мл)
- Кокосовое или сливочное масло 10 г
Начинка:
- Клубника замороженная 600 г
- Эритритол 70 г
- Агар-агар 10 г
- Лимонная к-та (по желанию)
