Быстрые оладушки на кефире из раздела правильного питания. Получились пышные, воздушные и очень вкусные. Без глютена, без сахара. Подавать с вареньем, медом или сиропом.
Ингредиенты: Кефир Агуша 3,2 %, яйца, мука овсяная, мука льняная, разрыхлителя, сахара с натуральной ванилью, кокосового масла для обжаривания
Способ приготовления:
Подготовить все ингредиенты.
Смешать яйца кефир и ванильный Сахар. Соединить в единую массу.
Сначала добавить овсяную муку, Соединить. Затем добавить льняную муку, соединить. В конце добавить разрыхлитель и хорошо смешать.
Растопить кокосовое масло на горячей сковороде. С помощью двух ложек выкладывать тесто на сковороду (тесто довольно-таки густое, С ложки не стекает). Обжаривать с двух сторон на среднем огне примерно по 7 минут. На обратной стороне закрыть крышкой.
Готово!
Я подавала с сиропом топинамбура. Очень всем понравилось. Приятного аппетита!