Тот случай, когда простое блюдо, но его ожидание стоит того 👌🏻
Ингредиенты: говядины, Подсолнечное масло для жарки, лук 🧅, морковь 🥕, сливочное масло 🧈, чеснок 🧄, вода, томатной пасты или помидоры в собственном соку, картофель 🥔, сладкий перец 🫑, горох замороженный, Соль, перец , муки
Способ приготовления:
Крупно порезать мясо, обжарить на подсолнечном масле на большом огне, посолить и поперчить, убрать мясо.
Лук и морковь порезать крупно, обжарить с добавлением сливочного масла и чеснока.
Добавить муки, обжарить, добавить томатной пасты и залить водой. Посолить и поперчить. Тушить 1,5 часа на медленном огне.
Далее картофель и перец, крупно порезанные отправить к мясу и тушить ещё 45 минут. За 5 минут до готовки добавить горох.
Подавать в глубокой тарелке со свежим или поджаренным хлебом. Приятного аппетита 😋