Моё первое знакомство с виски случилось ещё в СССР. Тогда я попробовал советский виски и не понял, почему этот напиток столь популярен в Европе среди обеспеченных людей. В магазинчиках изредка можно было приобрести виски таких марок, как Teacher's, Red Label, Bell's, Ballantine's и др.
По тем меркам стоили немалых денег. Если не ошибаюсь, бутылка виски Teacher's обходилась в 40-50 рублей. Сегодня виски не представляет такой ценности как раньше. В принципе, каждый трудящийся человек сейчас может позволить купить как купажированный, так и односолодовый виски.
Наблюдая за тем, как культура виски развивается в России, я решил рассказать про 5 необычных и интересных фактов, о которых до сих пор мало кто знает. Если вы хотите дополнить статью оригинальными фактами, историями или мифами о виски, пишите свои варианты в комментариях.
Происхождение слова "виски"
Многие до сих пор считают виски обычным самогоном с последующей выдержкой в дубовых бочках. А по сути, это самогон и виски - это два разных алкогольных напитка. Если вы читали о виски в зарубежных источниках, могли видеть, что его называют то whisky, то whiskey.
Смысл у этих слов одинаковый, они указывают на один и тот же напиток - виски. А вы задумывались, откуда пошло это слово? Кто его придумывал? Современные историки связывают происхождение виски с гэльским народом. Они прозвали этот напиток - uisge beatha (вода жизни), а в последствии все его начали назвать whisky (виски).
Виски выдерживают только в деревянных бочках
Есть люди, которые не знают об особенностях изготовления виски. И это нормально. На своё канале я стараюсь давать полезную, а главное интересную информацию. Так вот, настоящий виски выдерживается только в деревянных бочках.
Ни в каких железных цистернах, пластиковых бочках и прочей таре он не выстаивается. Благодаря правильно подобранной породе древесины бочки, в будущем виски обретает уникальный вкус, цвет и аромат. Ещё один интересный факт, как бонус. В закрытой бутылке виски может хранится не один десяток лет, а вот в открытой не более 5 лет.
Сколько существует видов односолодового виски?
Если вы ставили перед собой цель перепробовать все виды односолодового виски в мире, должен огорчить. На данный момент существует более 5000 разновидностей односолодоового виски.
Стоимость некоторых экземпляров превышает несколько тысяч долларов. Ещё один интересный момент, что сегодня 90% односолодового виски изготавливается именно в Шотландии. А остальные 10% в Ирландии, США, Канаде, Японии и т.д.
Градус виски и его особенности
А вы знали, что во время полярных экспедиций и путешествий в места, где очень холодно, команда нередко запасается именно виски. Почему? У этого напитка есть одно очевидное преимущество.
Дело в том, что виски способен выдерживать до -30-35°C, при этом он не замерзнет, а останется в жидком состоянии. Сегодня производят виски разной крепости. Естественно, чем выше крепость, тем ниже должна быть температура для кристаллизации. Один из самых крепких виски Glenfarclas 105 имеет 60%, а выдерживается в бочках из-под хереса.
Сколько стоит самый дорогой виски в мире?
Иногда я жалею заплатить 3000-5000 рублей за бутылочку односолодового виски, не говоря про более внушающие суммы. А вы никогда не задумывались над тем, сколько может стоить самый дорогой виски в мире?
На данный момент первенство удерживает виски Isabella's Islay, стоимость которого составляет 6.2 млн.долл. На второй и третьей строчки расположился виски Macallan разных серий - 1926 и Valerio Adami. Их стоимость составляет 1.5 и 1.05 млн.долл. Подобные экземпляры виски находятся в частной коллекции миллионеров и миллиардеров.