Скисло молоко? Не страшно, вы можете испечь очень вкусные блины! #завтрак #блины
Ингредиенты: кислого молока, яйца, сахара, соли, соды (по желанию), муки, растительного масла
Способ приготовления:
В миске смешиваем яйца, соль и сахар, слегка взбиваем венчиком.
Добавляем молоко, перемешиваем.
Всыпаем муку и перемешиваем до однородности.
Вливаем масло и еще раз перемешиваем.
Приступить к выпечке блинов. Сковороду хорошо разогреваем, смазываем растительным маслом. В середину сковороды наливаем тесто, и быстро распределяем его равномерно по дну сковороды.
Жарим тонкие блины на огне выше среднего до румяности. Блины пекутся быстро, пару минут. Когда одна сторона поджарится, блин аккуратно поддеваем лопаткой с краю, переворачиваем и жарим с другой стороны, затем снимаем со сковороды.
Готовые блины складывать стопкой на тарелку. Чтобы блины были нежнее, рекомендуется каждый горячий блин смазывать сливочным маслом. К блинам можно подать сметану, варенье и т.д. Приятного аппетита!