Рады снова вас видеть у себя в гостях и сегодня готовим тыквенные вафли в вафельнице. Мы мне случайно выбрали такой необычный рецепт - просто хотели вас порадовать чем-то диковинным. Кого теперь удивишь обыкновенными вафлями? А вот тыквенные вафли и их рецепт заставит вас задержаться на нашем сайте, а может даже пробовать этот замечательный десерт. Конечно, по вкусу и по виду они похожи на то, что мы называем словом вафли. С другой стороны, такие вафли особенно хороши своим еле уловимым вкусом сладкой и ароматной тыквы. Обещаю, что вы ощутите новые впечатления. Не верите? Ну так приготовьте с нами. А пока немного истории.
⏳ История блюда
Если вы настроились узнать день рождения вафель, спешу вас расстроить - этого не случится потому что его не знает никто. Считается, что мир узнал о вафлях так давно, что даже не очень понятно когда. Другое дело, что массовость этот десерт получил с появлением специального приспособления, которое помогало их быстро и без труда готовить. Вафельница Корнелиус Свартхаута совершила переворот в процессе приготовления этого великолепного десерта. Теперь вафли были не только вкусным, но и простым блюдом и это меняло все. Сегодня промышленность пошла дальше и тыквенные вафли как любые другие теперь можно приготовить так же в мультипекаре, аэрогриле и прочих приспособления, но вафельница все равно лидер среди помощников в этом простом и вкусном деле. Ее используем сегодня и мы с вами.
📍 Ингредиенты:
👉Мука – 200 г
👉Ванилин – 2 г
👉Тыква очищенная – 300 г
👉Сметана – 2 ст.л.
👉Сахар – 60 г
👉Яйцо – 2 шт.
👉Соль – щепотка
🔪 Приготовление:
1️⃣ Чистим тыкву от кожуры и семян.
2️⃣ Нарезаем тыкву кусочками и варим до мягкости в сотейнике с водой.
3️⃣ Отварную тыкву выкладываем в миску.
4️⃣ И пробиваем ее погружным блендером до получения однородного пюре. Охлаждаем.
5️⃣ В миску к пюре добавляем сметану и вбиваем яйца. Венчиком хорошенько все перемешиваем.
6️⃣ Просеиваем к тыквенной смеси муку, добавляем разрыхлитель, соль, ванилин.
7️⃣ Замешиваем тесто ложкой по консистенции, как густая сметана.
8️⃣ Панели вафельницы смазываем тонким слоем растительного масла и на каждую половину выкладываем по 1 ст.л. тыквенного теста. Выпекаем примерно 2 минуты.
Приятного аппетита.
🌿 Польза блюда
Вафли и прочие десерты полезны разве что для настроения. Вкус мы вам обещаем просто замечательный, ведь наши тыквенные вафли в вафельнице и их рецепт поистине прекрасны. Но вот держать себя в форме злоупотребляя таким десертом получится вряд ли. Имейте это в виду и при желании обратитесь к другим нашим десертам, которые позлят держать себя в форме, например, на кето вафли. А вообще наслаждайтесь и жизнью, и едой. Во всяком случае мы вам этого от всей души желаем. Ваш ХозОбоз!
#тыквенныевафливвафельнице #тыквенныевафли #хозобоз #hozoboz