Овощное рагу с необычным набором ингредиентов: - 1 крупная морковь; - 2 кабачка; - 300 г. вешенок; - 250 г. помидоров черри; - 1 головка репчатого лука; - соль, специи по вкусу. Нарезаем лук мелко, черри пополам, морковь, кабачки и вешенки крупными кусочками. Грибы обжариваем на сковороде несколько минут. Параллельно во второй сковороде обжариваем сначала лук, затем добавляем морковь, после кабачки. Добавляем грибы к овощам и тушим около 15 минут. В конце добавляем помидоры Черри и тушим ещё около 5 минут. Добавляем соль и специи. При подаче можно добавить нарубленную мелко зелень.
Овощное рагу с необычным набором ингредиентов:
- 1 крупная морковь;
- 2 кабачка;
- 300 г. вешенок;
- 250 г. помидоров черри;
- 1 головка репчатого лука;
- соль, специи по вкусу.
Нарезаем лук мелко, черри пополам, морковь, кабачки и вешенки крупными кусочками. Грибы обжариваем на сковороде несколько минут. Параллельно во второй сковороде обжариваем сначала лук, затем добавляем морковь, после кабачки. Добавляем грибы к овощам и тушим около 15 минут. В конце добавляем помидоры Черри и тушим ещё около 5 минут. Добавляем соль и специи. При подаче можно добавить нарубленную мелко зелень.
