Оригинальная закуска «Цветные шарики» из курицы с сыром и чесноком прекрасно впишется в ваше праздничное меню и украсит стол. Блюдо получается очень нарядным, поэтому его можно с успехом подать и на детском празднике. Нежная отварная курица, зелень, сыр и никаких красителей!
ПРОДУКТЫ
для блюда на 2 порции
Куриное филе 1 шт. = 150 г
Твердый сыр 100 г
Морковь 0.5 шт. = 40 г
Майонез 1 ст. л. = 25 г
Чеснок 2 зубчик = 4 г
Укроп 3 веточка = 9 г
Паприка 1 ст. л. = 14 г
Соль по вкусу
Черный перец молотый по вкусу
Лавровый лист 3 лист
Душистый перец горошком по вкусу
СДЕЛАТЬ ПОЛЕЗНЕЕ
Замените майонез сметаной.
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
ПОДГОТОВИТЬСЯ
Проверьте все необходимые ингредиенты, помойте морковь и зелень, очистите морковь, промойте куриную грудку, подготовьте рабочую поверхность.
НАЧАТЬ ГОТОВИТЬ
1. Вскипятите воду для отваривания курицы. Добавьте соль, лавровый лист и душистый перец по вкусу.
2. Отварите куриную грудку до готовности в течение 20 минут.
3. Натрите сыр на мелкой терке.
4. Натрите морковь на мелкой терке.
5. Натрите чеснок на мелкой терке.
6. Мелко нарежьте зелень.
7. Мелко нарежьте отварную куриную грудку.
8. Переложите курицу, тертый сыр, чеснок и майонез в глубокую миску.
9. Смешайте ингредиенты до однородности.
10. Сформируйте небольшие шарики.
11. Обваляйте треть получившихся шариков в тертой моркови, треть – в паприке, и треть – в мелко нарезанной зелени.
12. Подавайте закуску на плоской большой тарелке или специальной доске. Приятного аппетита!