Отмечать праздники - это хорошо. По нашим традициям, праздники гуляют пышно, громко, ярко, красиво. И самое главное - долго. С Новым годом, эта традиция приняла совершенно иной оборот. Давайте посчитаем.
Мы отмечаем Новый год, как полагается в ночь с тридцать первого на первое. Через две недели, у нас с вами есть еще одна возможность, встретить год - по старому стилю. Старый Новый год - интересный праздник, который понятен только нам с вами. Ведь иностранцу сложно объяснить эту игру русских слов - "старый новый".
Ну а когда сменяется фаза луны - есть еще одна замечательная возможность отметить смену лет. А именно - Новый год по Китайскому календарю. И, кстати, с этого дня можно с полной уверенностью считать, что тигр окончательно вступил в свои права. Значит для такого, особенного случая, нужно особенно игристое. И у меня, для вас, такое есть!
Спасибо, что заглянули прочитать мою статью! Подписывайтесь на Канал, чтобы не пропустить нового и интересного. Буду признателен за ваши лайки и мнения в комментариях. Я приятного чтения!
Новый год по Китайскому календарю. Каждый год он выпадает на разные даты. Все из-за того, что праздник этот отмечают по фазам луны. И высчитать его, в принципе, не так сложно, если следить за луной. Этот праздник начинается со второго новолуния после дня зимнего солнцестояния.
То есть, после 25 декабря, должен пройти один полный лунный месяц. Самое главное - уследить за новолуниями. Как только на небосвод взошел молодой месяц - наступил новый год по Китайскому календарю. Который в Китае отмечают, нет не три раза, а две недели!
Такая вот традиция в Китае. Ну а мы с вами, для такого повода, подберем интересное игристое, ведь новый год - это обязательно пузырьки в бокале. А чтобы тигр знал, что его ждут, ведь не зря мы его три раза встречаем. Игристое, обязательно должно быть классическим!
Для такого повода, я подобрал для вас один очень интересный экземпляр. В таких местах принято писать ,что это лучшее, что производит какая-либо винодельня. Но сейчас я так не скажу. Точнее будет написать такую фразу - это одно из лучших игристых, выпускаемых в долине Лефкадия.
Есть у низ топовое игристое, пож названием Темелион. Ставшее своего рода, притчей во языцех. Почему так? Да потому что Темелион днем с огнем не сыскать. Да, оно классное, но с тем статусом, который придали этому вину - выпускают его мало, стоит он не мало и найти его с каждым годом все сложнее. Распробовали в общем и быстро разбирают.
А сегодняшний наш гость, стоит на полках каждого Перекрестка и радует покупателей. Так что пришла пора знакомиться: Магнатум, Блан де Блан Шардоне 2018, ЗГУ Кубань Крымск, брют, белое, алкоголь 12%.
Долина Лефкадия - одна из первых отечественных виноделен, новой волны. Сегодня это не просто виноделья, а большой туристический комплекс, каждый год обрастающий все новыми и новыми видами производства. Помимо вина, там производят сыр, в планах производство и другой сельхоз продукции.
А сама винодельня и туристический комплекс, в прошлом году, заняли 23 место, в сотне лучших мировых виноделен ориентированных на туриста. Это очень большой шаг, как для самой Лефкадии, так и для наших производителей, в целом.
Скажете, не слишком ли много для одной винодельни - вино, сыр, туризм! Так еще и сами виноградники где-то должны расти! Где все это размещать? В состав Лефкадии так же входит, располагающееся в соседней деревне, предприятие Саук-Дере. Дополняющее современный комплекс, не только своей богатой историей, но и производственными мощностями.
Сейчас винзавод Саук-Дере, переживает перерождение - обновляется техническая база предприятия. А так же старые помещения переживают реконструкцию. Которая, в первую очередь, коснулась старых штолен, где, собственно и выдерживается классическое игристое, как Магнатум, так и Темелион.
Так что пришла пора познакомиться с тем, что рождается в процессе выдержки, в этих, бывших каменоломнях:
Цвет - золотистый, средней интенсивности, перляж средней интенсивности, мелкие пузырьки.
Аромат - средней- интенсивности, лайм, айва, травы, цветы, яблоки, выпечка.
Вкус - средняя кислотность, среднее- тело, среднее послевкусие, лайм, айва, яблоки, цветы, травы, выпечка.
Интересная классика. Тонкая, приятная ароматика. Хорошо сбалансированный вкус. Все, как говорится - "по серединке на золотой перинке". С полной уверенностью можно говорить, что это новый шаг отечественного виноделия. Потому что за такие деньги, ни кто из наших производителей не предлагает Классическое игристое такого уровня качества! Его ближайшие конкуренты стоят в полтора - два раза дороже!
Вино очень красивое уже сейчас, и в ближайшие пару лет еще будет развиваться. И станет прекрасным сопровождением не только на #китайский новый год но и на любой другой #праздник .
Моя оценка 88 / 100 или 4.3 / 5.
Средний балл на Vivino 3.8 / 5.
Спасибо за внимание!
Пейте хорошее вино!
Заходите в гости на Телеграм Канал.
Не забывайте про Инстаграм , там много интересного вина.
А так же заглядывайте в Vivino, там оценки появляются раньше.
Так же будет интересно прочитать:
ТОП-6 Российских вин 2021 года!
Что искать в бокале с вином? Часть 1.
Что искать в бокале с вином? Часть 2.
Что искать в бокале с вином? Часть 3.
Chianti - лучшее вино Италии?
Такой Саперави нам не нужен!
Игристое из Австралии - вино завоевывающее у нас популярность.
Вино Дар Тамани "Изабелла оригинальная" - это очень плохо!
Империал Брют от Абрау-Дюрсо. Оправдывает свою цену?
Российское игристое за 200 рублей! Можно ли его пить?
Три вина из Пино Нуара. Россия vs Италия.
Лучшие Российские вина, по версии Forbes.
Обзор игристых вин и винных напитков, которые испортят Новый Год.
Это Не Вино! Будете пить, испортите свое здоровье!
Вино "Жемчужина России" - утерянное наследие.
Кубанский потоп смыл мечты Российских виноделов.
Мерло - равный среди первых!
Пейте хорошее вино, но помните, что алкоголь может быть вреден для здоровья, а ВОЗ рекомендует употреблять не более 150 мл вина в день.
