Очень вкусные морепродукты жареные с манго в кисло-сладком соусе. Мои дети очень любят современную еду. Очень любят уличную еду. Особенно азиатскую. Такой ужин альтернатива. #ужин #морепродукты #манго
Ингредиенты: креветки, кальмара, гречневой лапши соба (по желанию можно заменить рисом), луковица, 1 манго, соевый соус, кисло-сладкий соус WOK для жарки, масло для жарки, чеснока, кунжута, острый перец по желанию перед подачей
Способ приготовления:
Воду ставим для лапши. В это время чистим креветки. Кальмар у меня этот раз уже кольцами. Манго чищу и режу крупным квадратом. Лук чищу и режу на сектора. Чеснок отправляю в масло на сковороду. На хорошо разогретую сковороду отправляю креветки.
Затем на сковороду идут кальмары, лук и манго. Все обжариваем буквально 4-5 минут. До готовности. Все поливаем щедро кисло-сладким соусом и соевым соусом.
Лапшу соба варим по инструкции, мою буквально 2 минуты. Затем я ее охлаждаю под проточной холодной водой. И сразу отправляю в сковороду. Затем все перемешиваю и посыпаю кунжутом. Блюдо готово! Можно подавать! Рекомендую взрослым гурманам блюдо подать с мелко нарубленным перчиком Чили. Приятного аппетита!
