Ингредиенты: куриной грудки, клубней картофеля, луковица, морковь, томатной пасты, муки, Соль, Перец, Зелень по желанию, Вода
Способ приготовления:
Лук режем квадратиками, морковь натираем, картофель нарезаем крупными кусочками, куриную грудку также нарезаем кусочками.
Отправляем на сковороду пережариваться лук; далее добавляем морковь и пассеруем вместе; в конце добавляем томатную пасту, немного обжариваем и выключаем.
Перекладываем в сотейник пережарку и картофель. Добавляем стакан воды и тушим до полуготовности. Муку разводим отдельно в стакане воды до полной растворимости.
Добавляем курицу в рагу и вливаем мучную жидкость тонкой струйкой, одновременно перемешивая, чтобы мука не свернулась. При необходимости добавляем ещё воды (я обычно полностью заливаю водой, т.к. дети очень любят подливку). Солим, перчим и тушим до готовности.
Приятного аппетита!