#кукпад4 Ещё один вариант приготовления курицы. Вот казалось бы курица да курица, а столько вариантов приготовления может быть. #курица #запеченнаякурица
Ингредиенты: Полутушка куриная, Яблоко, Крахмал , Специи: соль, чёрный молотый перец, специи для курицы, Растительное масло для жарки
Способ приготовления:
Половину курицы хорошо промываем, обсушиваем бумажным полотенцем. Желательно отбить, так она при запекании будет ещё нежнее. Солим, перчим, добавляем любые специи для курицы. Хорошо натираем со всех сторон.
Берём половину яблоками, нарезаем на мелкие кусочки и фаршируем курицу. Яблоки засовываем под кожу везде где сможете пропихнуть.
Затем обсыпаем курицу крахмалом со всех сторон. Отверстие в коже закрываем зубочисткой или зашиваем нитками.
Нагреваем небольшое количество масла в сковороде и обжариваем курицу до румяности. Затем перекладываем в рукав для запекания. Делаем несколько приколов в рукаве.
Перекладываем в форму и отправляем в духовку запекаться при температуре 180°. Запекаем около часа. Потом разрезаем пакет и даём курице подрумяниться. Можно включить гриль.
Курица получается очень сочной, нежной и хрустящей. Приятного аппетита. Если будете готовить и вам понравится, обязательно напишите как вам.
