#пирог У меня на этот раз пирог с ротаном. Очень люблю эту рыбку! Самая вкусная для меня, как и бычки!
Ингредиенты: Тесто дрожжевое, Рыба свежая, Лук репчатый, Майонез, Специи для рыбы, Раст.масло
Способ приготовления:
Можно готовить из любой рыбы. Главное, чтобы не очень жирная и костлявая была. Можно купить рыбное филе. Рыбу почистить и промыть. Ротаны небольшие, поэтому не режу их. Головы тоже не убрала. Некоторые их любят обсасывать. Посыпать рыбу специями для рыбы и перемешать с майонезом.
Лук нарезать полу или четвертькольцами и потомить с раст.маслом. тесто раскатать, выложить на смазанный маслом противень. Сверху выложить горячий лук.
На лук выложить замаринованную с майонезом рыбу. Поставить в духовку минут на 25-30.
