Хочу поделиться с Вами очень аппетитным и вкусным рецептом фаршированной курицы. Курица пропитанная соками фруктов, приобретет совершенно иной вкус! Это очень эффектное и несложное блюдо для праздничного стола, ведь печется она совершенно самостоятельно в духовке! Ингредиенты: Курица целая - 1 шт Сливочное масло - 150 г Лимон - 1 шт Мандарин - 1 шт Яблоко - 1 шт Лук репчатый - 1 шт Чеснок 3 дольки Веточки розмарина и тимьяга Соль и перец по вкусу Приготовление: И того курица запекалась 2 часа, но оно того стоило! И пока она запекается, вы можете заняться своими делами. Блюдо получается невероятно вкусное и сочное! Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые видео! Пишите комментарии и ставьте лайки. Всем приятного аппетита!
Хочу поделиться с Вами очень аппетитным и вкусным рецептом фаршированной курицы. Курица пропитанная соками фруктов, приобретет совершенно иной вкус! Это очень эффектное и несложное блюдо для праздничного стола, ведь печется она совершенно самостоятельно в духовке!
Ингредиенты:
Курица целая - 1 шт
Сливочное масло - 150 г
Лимон - 1 шт
Мандарин - 1 шт
Яблоко - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок 3 дольки
Веточки розмарина и тимьяга
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- При комнатной температуре дадим сливочному маслу подтаять, чтобы им можно было легко смазать курицу.
- Как только сливочное масло станет мягким, добавляем к нему цедру одного лимона, затем натираем чеснок, солим и перчим. Всю эту смесь перемешиваем и кисточкой начинаем наносить на курицу. Обязательно смазываем и под кожей. Если это необходимо пленочку, соединяющую кожу и филе грудки, аккуратно ножом обрезаем. Переворачиваем курицу и смазываем также спинку, не забываем обязательно смазать курицу внутри, делаем это очень очень щедро. Также везде куда влезет кисточка под кожу смазываем.
- Теперь нарезаем то, что осталось от лимона, затем яблоко, лук и мандарин. Режем не мелко, достаточно крупно. И стараемся уместить все эти фрукты и овощи внутри курицы.
- Внутрь вставляем веточку или две розмарина. Сверху кладем тимьян. Всё, что не влезло в курицу, складываем вокруг, масло будет таять и пропитываться фруктами.
- Ставим курицу в духовку на 200 градусов на 20 - 25 минут. Затем достаем курицу убираем с уголка фрукты, чтобы они нам не мешали и смазываем кистью курицу, образовавшимся маслом.
- Далее накрываем фольгой и ставим запекаться еще раз в духовку уже на 1 час, но при этом не забываем каждые 20 минут доставать курицу и смазывать маслом, которое образовывается снизу.
- Через 1 час снимаем фольгу и запекаем уже курицу до румяной корочки. У меня на это ушло примерно 30 минут.
И того курица запекалась 2 часа, но оно того стоило! И пока она запекается, вы можете заняться своими делами.
Блюдо получается невероятно вкусное и сочное!
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые видео! Пишите комментарии и ставьте лайки. Всем приятного аппетита!