Качество сливочного масла всегда было достаточно большой проблемой. Потому что производство этого продукта имеет высокую себестоимость, из-за чего всегда есть соблазн использовать не натуральные ингредиенты, а разного рода суррогаты и заменители.
Вместо дорогого молочного жира нечестные производители нередко используют смеси их растительных аналогов, в том числе пальмовый жир. Пищевая ценность и безопасность для здоровья таких продуктов на порядок ниже.
Специалисты Росконтроля провели свои исследования, чтобы выявить, какие виды сливочного масла, продающиеся сейчас в российских магазинах, не содержат «пальмы» (растительного жира) и прочих заменителей.
Проверке были подвергнуты более 20 марок, но только у 8 не было обнаружено посторонних примесей.
Статья ознакомительного характера. Консультируйтесь со специалистом/врачом перед применением рекомендаций!
8. «Алтайская буренка» производства ООО «Алтайская буренка»
Изготовлено из натуральных сливок, не содержит в составе никаких растительных жиров и прочих посторонних компонентов. Поры плесени, патогенные микроорганизмы и дрожжи в продукте не обнаружены.
Массовая доля жира соответствует тому, что указано на упаковке. По внешнему виду, консистенции, цвету, запаху и вкусу продукт полностью соответствует заявленной категории.
7. «Экомилк» производства ЗАО «Озерецкий молочный комбинат»
Продукт полностью соответствует требованиям безопасности по всем показателям – микробиологическим, химическим, физическим и т.д. Немолочных жиров в составе не обнаружено.
Массовая доля сливочного жира немного не соответствует указанному на упаковке значению, но отклонение в пределах допустимого.
В 2017 году это масло проверялось специалистами Росконтроля, и по результатам экспертизы было внесено в черный список за использование суррогатов молочного жира. В настоящее время производитель устранил все эти недостатки. Продукт полностью соответствует всем требованиям.
6. «Домик в деревне» производства АО «ХК «Ополье» по заказу «Вимм-Билль-Данн»
Компания работает на рынке молочной продукции на протяжении уже 20 лет. За это время не было ни одной серьезной жалобы от потребителей на качество масла и других видов продукции.
Все производится только на основе свежего натурального коровьего молока, без использования консервантов, ГМО, ароматизиторов и прочих вредных компонентов.
5. «Молочные узоры» производства ООО «Ува-молоко
Жирность продукта составляет 72,5 %. Готовится на основе натуральных сливок пастеризованных. Мажется на хлеб легко, не крошится. Имеет приятный сливочный вкус.
4. «Фермерская коллекция» производства ЗАО «Карачевмолпром»
Продукт имеет однородную консистенцию. Хорошо режется, не ломается и не крошится. По цвету и запаху полностью соответствует категории «Сливочное масло». Считается одним из лучших видов сливочного масла для бутербродов.
3. Billa производства ООО «7 Утра»
Продукт изготовлен в соответствии с ГОСТом. Состоит только из пастеризованных сливок. Вкус сладко-сливочный. Жирность – 82,5 %. Калорийность – 750 ккал на 100 г.
2. «Можайское» производства завода стерилизованного молока «Можайский»
Полностью соответствует категории «Сливочное масло». Не содержит никаких растительных добавок. По консистенции, вкусу и запаху напоминает домашнее сливочное масло.
1. «Молоколамск» производства «Великолукского молочного комбината»
Имеет жирность 82,5 %, при этом стоит дешевле многих других видов сливочного масла с меньшей жирностью. Не содержит растительных масел. Изготовлено из натуральных сливок высокого качества.
Проект Жиротопка - тренируйся и создавай тело своей мечты вместе со мной. Рацион и программа тренировок разного уровня сложности. Присоединяйся!
Надеюсь материал был Вам полезен. Ставьте лайк и подписывайтесь на канал. Всем добра!