Давайте приготовим хрустящие яичные рулетики с сыром. Рулетики идеально подавать на завтрак, так как блюдо сытное и зарядит вас энергией и позитивом на целый день.
Готовится так же быстро как и обычный омлет, ну а получается оригинальней и намного вкусней.
Ингредиенты:
- Яйца - 4 шт
- Лаваш
- Шампиньоны - 2 шт
- Помидор - 1 шт
- Сыр - небольшой кусочек
- Зеленый лук
- Петрушка
- Сливочное масло
- Соль
- Перец
Приготовление:
В миску разбиваем яйца, по вкусу перчим, солим и хорошенько взбиваем венчиком. Тонко нарезаем грибы и томаты. Мелко шинкуем зеленый лук, петрушку, мелкой терке трём сыр. На разогретую сковороду отправляем небольшой кусочек сливочного масла и, как только масло растопится заливаем взбитые яйца. Сразу же в сковороду отправляем грибы, томаты и сыр. Сверху посыпаем ароматной зеленью, накрываем листом лаваша и немного лаваш придавливаем. Буквально через минуту переворачиваем и жарим с другой стороны, примерно две минуты. Яичницу в лаваше сворачиваем в рулет.
Классное, аппетитное и сытное блюдо отлично зайдет для всей семьи, приготовьте - уверен, вам понравится. Приятного всем аппетита!