В этот раз для приготовления хот-дога я взял шпикачки, люблю их, и вы знаете, вышло просто превосходно! Однозначно буду так готовить еще ни один раз, семье тоже очень понравилось. Кстати, шпикачки можно заменить на сардельки, тоже очень сочно и вкусно!
1. Нарезаем средним калибром лук красный или белый и шампиньоны, обжариваем на растительном масле 5-7 минут на среднем огне.
2. Краснокачанную капусту и любою свежую зелень на ваш вкус шинкуем, добавляем сок лимона по вкусу и перемешиваем.
3. Готовим соус: смешиваем сметану, майонез, дижонскую горчицу и черный перец – количество на Ваш вкус, чайную ложку оливкового масла.
4. Шпикачки разрезаем вдоль пополам и делаем надрезы с наружной стороны, что бы не полопались. Обжариваем с двух сторон. Желательно на сковороде гриль, но если нет любая подойдет.
5. Если используете булки для хот-догов, обязательно их обжарьте (подогрейте). Делаем надрез для начинки. Я люблю вырезать немного мякоти посередине, что бы начинки больше поместилось)
6. Собираем: булки внутри обильно смазываем соусом, кладем капусту, две половинки шпикачки (или сардельки), далее обжаренные лук с грибами, две-три капли острого соуса по типу табаско или аналог, конечно по желанию, кто любит с остринкой.
Рекомендую посмотреть видео этого рецепта
Кто не видел, на канале есть рецепт вкуснейшие фаршированные кабачки запеченные в духовке обязательно посмотрите, вкусно!
А еще у меня на канале есть рецепт сочная печень жареная на сковороде с овощами обязательно посмотрите, это вкусно!
Все мои видео смотрите на YouTube канале KOSHELOT подписывайтесь)
Всем хорошего настроения и спасибо за Ваше время, лайки и комментарии, друзья!
На связи был Андрей
#хот-дог #рецепт хот-дога #домашний фастфуд #еда #рецепты #готовим дома #вкусный хот дог #готовим вкусно #рецепты для всей семьи #сардельки