Ингредиенты: Молоко , Мука , Кипяток , Яйца , Соль , Сахар , Сода , Масло растительное
Способ приготовления:
Яйца взбить с солью до образования пены. Добавить сахар, продолжая взбивать.
Влить молоко, перемешать. Небольшими частями всыпать просеянную муку. Взбить, чтобы не было комочков.
Соду залить крутым кипятком, добавить к остальным ингредиентам. Туда же добавить растительное масло, перемешать.
Хорошо разогреть сковороду, смазать растительным маслом (совсем немного, для первого блина, дальше уже не понадобится). Выпекать блины.
По желанию, смазать сливочным маслом, подавать со сметаной, мёдом или вареньем.
