Быстрое печенье. Просто, вкусно, доступно! Очень лёгкий рецепт печенья к чаю за считанные минуты. Готовится на сковороде! Получается ароматным и рассыпчатым.
Ингредиенты: муки, слив. масла, разрыхлителя, яйцо, соли, сахара, ванилин , Начинка:, Джем любой (у меня сливовый)
Способ приготовления:
Насыпаем в миску просеянную муку, добавляем слив. масло и перетираем руками в крошку.
Добавляем ванилин и разрыхлитель, размешиваем.
В отдельную миску вбиваем яйцо, добавляем соль, сахар и слегка взбиваем венчиком.
Яичную массу вливаем в крошку и хорошо размешиваем руками.
Замешиваем мягкое тесто.
От теста отщипываем небольшие кусочки и скатываем шарики.
Затем каждый шарик немного приплюснуть и сделать в нём углубление.
Выкладываем на сухую сковороду, застеленную пергаментом.
Каждое углубление заполняем джемом из кондитерского мешка.
Сковороду накрыть крышкой и поставить на плиту на минимальный огонь на 15 минут (до лёгкого зарумянивания).
Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
