Я очень люблю котлеты. Всякие: и мясные, и картофельные, и из овощей. Но чаще всего я готовлю котлеты, как я их называю, повседневные. Рассказываю, как я их готовлю.
Сначала нужно приготовить фарш из 3-х видов мяса. Беру по 500 г говядины, свинины и курицы, прокручиваю на мясорубке.
Добавляю специи: 17 пряных трав и специй, кориандр и красный жгучий перец. Хорошенько вымешиваю.
Ранее я сварила рис круглозёрный в пропорции 1 ст. риса к 2 ст. воды. Он уже остыл, добавляю его к фаршу и опять хорошенько вымешиваю.
Вот в принципе и все. Осталось взять разделочную доску, обтянуть её пищевой плёнкой, налепить котлет, разложить на доске и убрать в морозилку, оставив только те, которые хотите приготовить прямо сейчас.
Котлеты получаются очень сочными за счёт вязкого риса, нежирными, так как там только одна часть свинины, а остальное нежирная говядина и куриная грудка, и ароматными за счёт набора специй. Попробуйте, не пожалеете!
Ставьте лайки, подписывайтесь на канал, и будет вам счастье!