Корейская кухня привлекает пряностями, интересными техниками, обилием овощей и необычных заправок. А еще она достаточно простая, несмотря на не самые банальные ингредиенты. Многие любят корейскую кухню, многие не раз бывали в корейских ресторанах и наверняка многие пробовали очень вкусные острые крылышки. В этом рецепте я расскажу, как их можно приготовить в домашних условиях.
Подготавливаем куриные крылья, разрезаем их на части и выкладываем в глубокую чашку.
Добавляем соль, черный перец и перемешиваем все.
Нарезаем лук.
Режем болгарский перец.
Нарезаем крупными кусочками помидоры.
Обжариваем куриные крылья в сковороде со всех сторон.
Выкладываем к крыльям немного лука, болгарский перец, помидоры.
Остатки луки обжариваем на сковороде.
Выкладываем в глубокую чашку обжаренный лук, посыпаем паприкой и перемешиваем.
Нарезаем петрушку и добавляем в сковороду.
Выкладываем лук с паприкой в сковороду.
Нарезаем чеснок и выкладываем его в сковороду.
Добавляем кориандр, перец чили, сахар, соевый соус и уксус 70%, все перемешиваем.
При готовке перемешиваем содержимое сковороды.
Накрываем крышкой и даем настояться 2 часа.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
1 кг куриных крылышек.
2 луковицы.
1 красный перец.
Петрушка.
3 зубчика чеснока.
2 помидора.
Соль, черный перец по вкусу.
1 ч. л паприки
2 ч. л кориандра
1/2 ч. л перца чили.
1 ч. л уксуса 70 %
50 мл соевого соуса.
1 ст. л сахара.
130 мл растительного масла.