Очень вкусно получается) Вместо лепешек можно использовать лаваш🙂
Ингредиенты: Фарш , Лук, Морковь, Чеснок, Лепешка пшеничная, Сыр , Томаты перетертые, Молоко , Сл.масло , Мука , Соль, специи, суш.базилик
Способ приготовления:
Порезать лук и чеснок, обжарить. Морковь потереть и положить к луку. Обжарить помешивая минут 10. Затем добавить фарш и хорошо размешать. Готовить минут 10 периодически помешивая.
Добавить соль, специи, суш.базилик и перетертые томаты (или томатную пасту с водичкой). Тушить под крышкой до готовности и выпаривания почти всей жидкости.
Делаем соус бешамель. Растапливаем в кастрюльке сл.масло, добавляем муку и поджариваем мин 5 помешивая. Затем добавляем молоко, соль, хорошо перемешиваем и держим на плите до густоты.
Собираем лазанью. Форму смазываем маслом. Затем выкладываем слом:лепешка -фарш- лепешка -фарш -лепешка-бешамель. Сверху посыпаем тёртым сыром. Отправляем в духовку мин на 20.
Приятного аппетита 😊
