Витаминный салат! Полезное вегетарианское блюдо. Его можно приготовить в пост или просто в качестве лёгкого перекуса

Вкусный салат из доступных ингредиентов.

Салат из квашеной капусты - отличная альтернатива всеми любимого салата "Оливье". Даже без мяса этот салат очень вкусен и его можно приготовить в любое время года. Салат из квашеной капусты станет прекрасным дополнением к семейному обеду или ужину.

Здравствуйте дорогие читатели и гости моего канала!

Квашенная капуста может быть самостоятельным блюдом, но и главным ингредиентом для приготовления других блюд. Из неё можно приготовить суп, щи, второе блюдо и разнообразные салаты.

Существует множество вариантов салатов. Самый простой состоит из капусты и лука (репчатого или зелёного). Кроме вышеперечисленных ингредиентов в салат можно добавить: солёные огурчики, болгарский перец, свёкла. морковь, отварное мясо, яйцо, фасоль, рис...

Почти любой салат из квашеной капусты подходит для мясных и рыбных блюд. Его можно подавать к варёному картофелю или пюре.

Сегодня я приготовлю салат с добавлением варёной свёклы, зелёного лука и семена кунжута.

Фото представленные в статье принадлежат автору.

1. Салат из квашенной капусты и свёклы с кунжутом.

Салат из квашеной капусты.

🕐Время приготовления 10-15 минут.

Приготовление:

1. Для приготовления салата нам понадобится квашеная капуста и варёная свёкла, зелёный лук, кунжут, оливковое или растительное масло, чёрный перец по вкусу.

Ингредиенты для приготовления салата.

2. Квашеную капусту выкладываем в салатник.

Квашеная капуста.

3. Добавляем чёрный перец по вкусу.

Добавляем чёрный перец.

4. Свёклу нарезаем мелко, можно соломкой или кубиками.

Свёклу нарезаем мелко.

5. Зелёный лук нарезаем и складываем в салатник.

Добавляем зелёный лук.

Мелко нарезаем зелёный лук.

6. Поливаем оливковым или растительным маслом и всё хорошо перемешиваем.

Добавляем растительное масло.

7. По вкусу в салат добавляем семена кунжута.

Готовый салат.

Ингредиенты для приготовления:

Квашеная капуста 300 гр.

Свёкла отварная 1 шт.

Зелёный лук 20-30 гр.

Растительное или оливковое масло 2 ст.л.

Семена кунжута по вкусу.

Чёрный перец по вкусу.

Соль (если есть необходимость) по вкусу.

Салат готов! Приятного аппетита и крепкого здоровья!

✅Перед добавлением капусты в салат, её необходимо хорошо отжать, что бы удалить сок.

✅Если капуста слишком солёная, то её можно промыть в холодной воде, положить на дуршлаг, что бы вода стекла.

#еда #рецепты #салат из квашеной капусты #диетический салат #вкусно и увлекательно #салат из квашеной капусты и свёклы #простые рецепты