Ну или омлет - тут кому как больше нравится. Лёгкая, сочная и очень вкусная. А главное - от неё точно не станешь шире 😅👌🏻 Я как раз стройнею - так и родился этот простой рецепт. Подойдёт для сытного завтрака и лёгкого ужина.
Ингредиенты: Кабачок , Морковь , Молоко , Яйцо , Соль/специи
Способ приготовления:
Овощи трём на крупной тёрке и хорошо отжимаем. Для этого можно взять дуршлаг или сито. Если плохо отжать, то лишняя вода превратит запеканку в размазню.
В отдельной миске венчиком или вилкой взбиваем яйца с молоком. Добавляем смесь к овощам, солим, вводим специи. У меня карри и прованские травы.
Перемешиваем и в форму для запекания. У меня форма для кекса. Выпекаем при 180 градусах около 40 минут. Смотрите по своей духовке. Приятного аппетита!
