Ксения Кукса
фотографии предоставлены заведением
На Невском проспекте, 25, возле Казанского собора, команда Koza Group открыла волшебный ресторан Alice Garden. Просторный (на 170 гостей) «Сад Алисы» занял два зала и атриум с фонтаном в историческом Доме церковнослужителей Казанского собора. В интерьере ресторана яркая мебель, фантазийные светильники, одна из стен расписана орнаментом по мотивам «Алисы в Стране чудес» Льюиса Кэрролла.
Другая сказка Koza Group
В ресторане «Щука» на набережной реки Мойки все по щучьему велению, по моему хотению — и карпаччо из ямальского оленя с пеплом, и паштет из кролика с вареньем из сосновых шишек, и котлета из щуки с хвостом бобра. Подробнее о высокой русской кухне в двух шагах от Исаакиевского собора мы рассказывали здесь.
Кухней «Элис Гарден» руководят концепт-шеф Фабрицио Фатуччи и бренд-шеф Koza Group Антон Коростелев. В меню преобладают блюда итальянской кухни: брускетты, паста, римская пицца. Но этим шефы не ограничиваются: есть русские хиты, гриль, паназиатское меню, разработанное совместно с командой ресторана Mr. Bo. Аквасистема с устрицами и ежами уже стала доброй традицией «Коза Груп». Сыр к «Алисе» попадает прямиком из Италии, соусы здесь готовят собственноручно. Кроме меню а-ля карт, в ресторане Alice Garden предлагают сеты: 5 перемен за 2470 рублей, винное сопровождение от сомелье стоит 1690.
В барной карте собрали более 15 побокальных позиций вина (от 320), 12 сортов разливного пива, а также авторские коктейли: «Дезерт Роуз» с каркаде, игристыми и кубиком льда с розой внутри, фиолетовый джин-тоник, «Ботаника» с ароматом цветочного букета и другие.
Выдержки из меню Alice Garden
- Авторский сет из трех устриц — 870 рублей;
- Пармская ветчина с гриссини — 440 рублей;
- Гуакамоле с креветкой и лаймом — 290 рублей;
- Карпаччо из говядины — 530 рублей;
- Том-ям с креветками и цыпленком — 570 рублей;
- Клубника со страчателлой — 420 рублей;
- Стейк Томагавк (1 кг) — 7 500 рублей;
- Фрегола с морепродуктами — 540 рублей;
- Пицца горгонзола и груша — 420 рублей;
- Щучьи котлеты — 450 рублей;
- Десерт «Анна Павлова» — 470 рублей.