Добрый день дорогие читатели!
Как же иногда после трудового, тяжелого дня не хочется заходить на кухню. Но кормить семью всё же нужно, вот тогда и приходят на помощь эти быстрые рецепты. На подготовку продуктов потребуется всего 10 минут, остальное время блюдо будет самостоятельно готовиться в духовке.
Предлагаю приготовить свиные ребрышки с картофелем, здесь и гарнир и мясо одновременно. Кстати свинину можно заменить на любое другое мясо, но учтите, если это говядина, то готовить её придётся немного дольше.
Весь процесс приготовление опишу по шагам, чтобы как можно меньше вопросов возникало во время готовки, приступим...
Шаг 1.
Сразу же приготовьте посуду, в которой планируете запечь блюдо. Далее, промойте свиные ребрышки и немного просушите, с помощью бумажных полотенец. Выложите все кусочки мяса в форму для запекания.
В случае необходимости поделите мясо на кусочки меньшего размера
Шаг 2.
Приступаем к приготовлению маринада. Возьмите небольшую, но довольно глубокую миску. Теперь влейте в неё подсолнечное масло, следом кладём специи. В приготовлении можно использовать абсолютно любую приправу, но подходящую по составу. Я брала непосредственно для мясного маринада.
Перемешиваем масло со специями до однородной консистенции.
Шаг 3.
Готовым маринадом поливаем свиные ребрышки, а после втираем его в мясо, руками.
Если в составе Вашей приправы нет соли, то обязательно добавьте её в маринад
Мясо оставим на некоторое время замариноваться, сами в это время займемся гарниром.
Шаг 4.
Картофель очищаем от кожицы, затем промываем и нарезаем дольками. Резаный картофель ещё раз промойте, чтобы смыть излишки крахмала.
Картофель заправляем солью и красной молотой паприкой, перемешиваем.
Шаг 5.
Заправленный картофель выложите в форму для запекания, в один слой.
Поверх картофеля выкладываем кусочки маринованной свинины, равномерно распределив их по всей форме.
Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем мясо с картофелем 1 час...
Спустя заявленное время фольгу снимаем, и снова отправляем блюдо в духовку ещё на 30-35 минут.
Блюдо готово, подавать картошку со свиными ребрышками предпочтительно в горячем виде. Было не плохо ещё и свежих овощей добавить, будет вкусно.
Для приготовления картофеля со свиными ребрышками нам потребуется следующий набор ингредиентов:
Свинина на ребрышках
Картофель - 6-7 штук
Приправа для мяса
Масло растительное - 50 мл.
Соль - по вкусу
Паприка красная молотая - по вкусу
Для любителей рецептов в видео формате ниже будет и видео, не пропустите...
Как Вам рецепт? Может есть что добавить? Обязательно делитесь своим мнением и предположением, буду рада любой критики)
Всем пока)))