Существует множество рецептов из капусты, но этот пожалуй самый простой, но тем не менее очень вкусный. Кроме самой капусты и спций ничего не нужно.
Пошаговый рецепт стейков из капусты
1. Нарежьте средней величины кочан капусты поперёк на четыре равные части. У вас должно получиться четыре диска толщиной от 2 до 3 см.. Это и есть капустные стейки.
2. Выложите стейки из капусты на противень, застеленный пергаментной бумагой, оставляя между ними небольшое пространство для равномерного приготовления.
3. Тщательно смажьте каждый стейк оливковым маслом. Затем щедро посыпьте солью, сухим чесноком и паприкой.
4. Переверните капусту и повторите, смазывая маслом и посыпая приправами. Затем добавьте щепотку хлопьев острого красного перца на каждый капустный диск (если любите поострей)
5. Запекайте капустные стейки при температуре 205-210 градусов около 25 минут, пока листья не подрумянятся, а середина не станет нежной. Подавайте горячими из духовки.
Приятного аппетита! Какие специи вы используете в подобных рецептах? Напишите в комментариях?