Ингредиенты: Тесто:, Мука, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сода, Заливка:, Сметана, Сахар, Мука, Яйцо, Черника
Способ приготовления:
Сначала тесто: 2 стакана муки, 1/2 ч. л. соли, 1/2 ч. л. соды, 2 ст. л. сметаны, 100 граммов растопленного сливочного масла. Замешиваю тесто.
Раскатываю тесто и укладываю в смазанную форму. Накалываю вилкой и выпекаю в духовке 15-20 минут на 180 градусах.
Пока песочная основа выпекается, сделаю заливку: 300 граммов сметаны, 1/2 стакана сахара, 2 ст. л. муки, 2 яйца перемешиваю до однородной массы.
Когда песочная основа готова и немного остыла, выливаю в неё заливку из сметаны, поверх выкладываю равномерно 1,5 стакана черники.
Выпекаю пирог 35-40 минут на 170 градусах.
Подаю пирог немного остывшим, тёплым.🫖☕️
