Мам, а у нас что на обед шашлык?
Почти, но только ещё вкуснее!
Приветствую всех, кто заглянул на мою кухню "Эйфория" Сегодня готовим восхитительное блюдо, которое ничем не уступает шашлыкам - понравится всем без исключения. Идеально не только для семейных обедов и ужинов, но и гостей можно вкусно накормить и удивить.
Друзья, для вас в конце этой статьи, оставлю видео с приготовлением этого блюда. Там можно подробно разглядеть все тонкости приготовления!
Приятного просмотра!
Итак, для приготовления понадобится:
Куриные бедра - 1 кг.
Картофель - 1 кг.
Апельсин (сок) - 1 шт.
Сметана 20% - 150 ГР
Чеснок - 1 зубок.
Соевый соус - 1 ст.л.
Мед - 1,5 ч,л,
Соль, черный молотый перец, укроп по вкусу
Как готовить:
Куриные бедра или голени вымыть и обтереть насухо бумажным полотенцем. Сделать ножом продольные надрезы, но не до конца - до косточки. Таким способом мясо лучше промаринуется и пропечется.
Маринад:
В чаше соединить: сок апельсина, соевый соус, мед, чеснок, черный молотый перец и соль.
Все ингредиенты тщательно размешать и залить получившимся маринадом куриные бедра.
Оставить мариноваться на 1 час. А если постоят ещё дольше, то получится ещё вкуснее.
Очищенный картофель нарезать шайбами и посолить.
Добавить сметану и мелко нарезанный укроп.
Всё перемешать и выложить в огнеупорную форму.
Сверху установить решетку от микроволновой печи. Многие читатели меня спрашивали - вы уверенны, что решетка от микроволновки, она же металлическая! - Да, это решетка предназначена для приготовления гриля в микроволновой печи.
Приобрести ее можно в любом посудном магазине, на крайний случай подойдет любая, которая у вас имеется.
На решетку выложить куриные бедра.
Запекать блюдо 1 час при 180 градусов.
Аппетитная корочка, ароматная курочка и вкуснейший картофель.
Спасибо, что доверяете и готовите вместе со мной!
Приятного аппетита!