Характерная горечь в огурцах – явление довольно обыденное. Она обусловлена особенностями состава огуречной мякоти: в плодах содержится вещество «стресса» - кукурбитацин, которое и придает им горький вкус. При неблагоприятных условиях кукурбитацин вырабатывается интенсивнее, а потому в засушливое, или, наоборот, слишком влажное лето, или после резких перепадов температур, или даже если растения страдают от нападок вредителей шансы собрать горькие огурцы будут выше.
Селекционеры постоянно работают над этой проблемой, стараясь вывести такие сорта, которые бы были напрочь лишены этого не очень приятного «соседства», либо влияние кукурбитацина было бы минимально. Специалисты добились известных успехов на этом поприще, и поэтому на прилавках магазинов можно все чаще встретить семена с пометкой «без горечи».
В сегодняшней статье приведу вам подборку гибридов самых сладких огурчиков. Виды эти урожайные и неприхотливые, давно себя зарекомендовавшие.
Почему гибриды? Ученые создают гибридные виды огурцов с целью закрепить какие-то определенные признаки. В данном случае – отсутствие горечи. К слову, гибриды эти не только сладостью своей знамениты, они еще и очень урожайны, и пригодны к выращиванию как в открытом грунте, так и в теплице. Поехали?
Держу пари, хоть что-то одно, да сажали вы на своем участке. Если да, то поделитесь впечатлениями в комментариях внизу статьи?
1. Наша Маша F1. Популярный гибрид, который славится своей урожайностью. Вид не считается пучковым, хотя зачастую в завязи бывает по 2-3 плода. Огурцы небольшие, темно-зеленые, хрустящие, украшенные пупырышками. Раннеспелый и неприхотливый вид, плодоносит до холодов и устойчив к мучнистой росе.
2. Кураж F1. Как-то мои читатели меня поддели с иронией, - мол, у нас в стране лишь два вида достойных огурцов – Кураж да Герман. Про Германа я тоже напишу. Ниже. Ну что я могу сказать в ответ? Гибрид Кураж F1 пользуется бешеной популярностью у дачников и не выходит из моды вот уже несколько лет. А все потому, что успевает по всем фронтам – и ранний, и урожайный, и неприхотливый, и огурцы не очень крупные, и не болеет практически. Отсутствие горечи в плодах – еще одна «плюшка» Куража. Не знаю, как вы, а я нынче опять посажу. Нравится мне этот гибрид, и все тут!
3. Упомянутый выше Герман F1 также занимает достойное место среди любимцев публики. Ранний высокоурожайный гибрид плодоносит, начиная с июня и заканчивая первой половиной сентября; устойчив к вирусным инфекциям; обладает отменными вкусовыми качествами, в том числе, полным отсутствием горчинки в плодах. Надежный, проверенный огурец. Рекомендую.
4. Гирлянда F1. А вы слыхали про такой вид? Раннеспелый, «букетный» гибрид знаменит тем, что очень и очень урожайный. Бонусом идет то, что растение – теневыносливое. Гирлянду с успехом выращивают даже на балконах и на подоконниках, так что можете попробовать вырастить его в условиях квартиры. Сажать семена в горшки можно начиная с первой декады февраля.
5. Конни F1 – менее популярный, чем его знаменитые собратья, однако, совсем неплохой вариант. Урожайный – раз, хорошо сопротивляется болезням – два, замечательно растет и плодоносит даже в неблагоприятных условиях – три. А еще Конни чудесно подходит для засолки: плоды у него плотные, сохраняют структуру даже в закрутках, не перерастают и долгое время остаются хрустящими, сладкими и ароматными. Бонусом идет способность плодоносить долгое время. Почему бы нет?