Эти фаршированные баклажаны без мяса, но получились они божественными. Просто невероятно нежные и сочные.
Ингредиенты: баклажана, яйца, творожного сыра, Растительное масло, Соль
Способ приготовления:
Баклажаны разрезать пополам и извлечь мякоть.
Мякоть нарезать кубиками и обжарить на растительном масле в течение 5 минут. Остудить.
Смешать мякоть баклажанов, творожный сыр и яйца, посолить по вкусу. ‼️Можно добавить 2 яйца, чтоб начинка получилась не такая жидкая.
Выложить начинку в баклажаны. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Приятного аппетита!
