Отличные оладушки для завтрака. Ингредиенты: простокваши, яйцо, соли, сахар, соды, сока лимона (соду погасить), Мука. Тесто должно быть не жидким, Растительное масло для жарки Способ приготовления: Яйцо взбить с сахаром и солью. Добавить простоквашу. Перемешать. Добавить муку. Перемешать. Тесто как густая сметана. Положить соду, накапать сверху сок лимона, будет реакция - пена. Затем перемешать. Выпекать на раскалённой сковороде под крышкой до румяности.