Ароматная сочная рыбка с сыром и сливками. Вкуснятина! И да, нам иногда вполне допустимо ее поесть, даже с картошечкой.
Готовится просто, времени требует мало, время запекания я не считаю, поскольку нашего участия в этот момент не требуется. Главное не уйти с головой в интернет и не пропустить момент, когда пора доставать наше блюдо из духовки.
На дно наливаем ложку растительного масла. У меня сегодня горбуша, рыбка откровенно постненькая, ей немножко жирка не повредит. Выкладываем рыбку.
Сверху рыбки выкладываю слой сыра. Да, прямо на рыбку, не дожидаясь сливок.
Готовим заливку.
Сливки я беру самый простые, 10%.
В сливки выдавливаем два-три зубчика чесночка, добавляем соль и пряности по вкусу. Для меня в рыбке допустим только перец, поэтому я добавляю его.
Рыбку отдельно не солим, достаточно будет соли, которую мы добавим в сливки.
Перемешиваю венчиком и выливаю на рыбку. Сыр тоже пропитывается соусом, именно поэтому мы сначала насыпали сыр, а уже сверху вылили соус из сливок.
Отправляем на 30 минут в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов.
Пока печется рыбка можно, к примеру, отварить картошечку.
Рыбка в сливках готова!
А сейчас открою ее секрет – сочетание белков и жиров в блюде выполняет роль тормоза для быстрых углеводов. Именно поэтому допустимо добавить к рыбке немножко свежей отварной картошечки.
Только не забывайте, это утренняя, в крайнем случае, дневная трапеза.
Вечером только рыбка, никакой картошечки!
И еще – размер в данном случае имeeт значение.
Общая порция блюда – 250 грамм, половина из которых – рыбка, а половина – картошка.
И спросите у приборчика, одобрит ли он такое сочетание для вас.
Если одобрит – то изредка можно себе позволять это лакомство. Ведь картошечку, что уж скрывать, любят многие из нас.
Я готовлю себе такую вкусняшку примерно пару раз в месяц.
Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к БЕСПЛАТНОМУ Телеграм каналу Пeрехитри диaбeт, и вы не пропустите ни одного нового рецепта https://t.me/perehitridiabet
💖💖💖 Мой сайт, на котором есть все, что нужно диабетику:
✅ Волшебная дверь в Международный Клуб диабетиков;
✅ Личная консультация Мари Дениз
✅ Бесплатные Каталоги рецептов для Диабетиков