Потребуется:
Для блинов:
Молоко - 1 л
Растительное масло - 50 мл
Соль - 1/2 чл
Сахар - 30 г
Мука - 300 г
Сода пищевая - 1 чл без горки
Для начинки:
Сыр творожный- 400 г
Рыба красная слабосоленая - 400 г
Укроп, петрушка по вкусу и желанию
Икра красная для украшения (по желанию)
Приготовление:
🔸выпечь блины по любимому рецепту. Я готовлю на молоке.
🔸собирать торт удобнее в кондитерском кольце, если его нет, собирайте в высокой форме застеленной пергаментом.
🔸6-8 блинов смазать творожным сыром(чтобы он был мягким, подержите его пару часов при комнатной температуре), выложить рыбу (ее можно измельчить для равномерного распределения) и свернуть в трубочку.
🔸сборку показала на предыдущем видео. У меня получилось два слоя трубочек. Каждый слой промазала творожным сыром. При желании можно посыпать каждый слой мелко порубленной зеленью.
🔸украсить можно зеленью, рыбой, икрой.
Такой же торт я готовила со свежей клубникой и земляникой, но с красной рыбой наш любимый праздничный вариант.
Напишите в комментариях какой вариант блинного торта нравится вам?
НЯМ!
#блины рецепт #закуска #блинныйторт