Предлагаю великолепное лакомство - вкусный мега яблочный пирог. В меру сладкий, сочный, ароматный. Вполне сгодится к семейному чаепитию и на праздничный стол, не хуже любого торта. И еще, в качестве посыпки, я использовала миндальные хлопья, но можно взять измельченные грецкие орехи. Приготовьте этот пирог и он вас удивит! #яблочный_пирог #пирог_с_яблоками #apple_pie #сладкая_выпечка #к_чаю
Ингредиенты: Для теста:, муки, сахара, соли, яйцо, сливочного масла (холодного), Для начинки:, яблок, лимонного сока, сливочного масла, сахара, изюма, цедра одного лимона, крахмала, воды, Для миндальной массы:, сливочного масла, сахара, меда, миндальных хлопьев, молока
Способ приготовления:
В чашу блендера высыпать муку, сахар, щепотку соли, холодное сливочное масло, яйцо и замесить тесто.
Тесто обернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.
Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать небольшими кубиками.
Высыпать в глубокую емкость, сбрызнуть лимонным соком и перемешать, добавить цедру одного лимона, промытый изюм, сахар, сливочное масло.
Поставить на огонь, довести до кипения и тушить на медленном огне 10 минут под крышкой, периодически помешивая.
Крахмал развести водой и смешать с яблочной начинкой. Снять с огня и дать остыть.
Дно формы, диаметром 24 см выстлать пергаментом. Распределить тесто по дну и сформировать бортики, высотой 5 см.
Выложить яблочную начинку и разровнять.
Для приготовления миндальной массы смешать в кастрюле миндальные хлопья, сахар, мед, сливочное масло и молоко. Поставить на огонь, довести до кипения и снять с огня.
Выложить миндальную массу на яблочную начинку и разровнять.
Выпекать при температуре 200 градусов 40-45 минут. Если пирог сильно зарумянится, накрыть фольгой. Достать пирог из духовки и полностью остудить в форме. Извлечь из формы и поставить в холодильник минимум на 3 часа.
Приятного аппетита!
Видео рецепт:
Подпишитесь на мой канал: ВкуснаякухняПростыерецепты