Ингредиенты: Паста , Бекон , Сыр пармезан , Приправа (итальянские травы), Сливки 10% , сметаны, Соль, Перец, желтка Способ приготовления: Ставим варить пасту - 12 минут, до состояния Al dente. Готовую отваренную пасту добавляем к бекону в соусе, перемешиваем. В это время режем бекон на небольшие кусочки, обжариваем на сковороде, добавляем приправу на ваш вкус - лучше подходят сухие травы (итальянские, прованские и т.д), перемешиваем. Через пару минут добавляем сливки, сыр, соль, перец, я добавляю ещё пару ложек сметаны, для более густого соуса (можно без неё) - тушим всё это на медленном огне до того как сыр расплавится полностью. Выкладываем пасту на тарелку, подаём с желтком, сверху посыпаем ещё сыром.
Ингредиенты: Паста , Бекон , Сыр пармезан , Приправа (итальянские травы), Сливки 10% , сметаны, Соль, Перец, желтка
Способ приготовления:
Ставим варить пасту - 12 минут, до состояния Al dente. Готовую отваренную пасту добавляем к бекону в соусе, перемешиваем.
В это время режем бекон на небольшие кусочки, обжариваем на сковороде, добавляем приправу на ваш вкус - лучше подходят сухие травы (итальянские, прованские и т.д), перемешиваем.
Через пару минут добавляем сливки, сыр, соль, перец, я добавляю ещё пару ложек сметаны, для более густого соуса (можно без неё) - тушим всё это на медленном огне до того как сыр расплавится полностью.
Выкладываем пасту на тарелку, подаём с желтком, сверху посыпаем ещё сыром.