Оригинальное, хрустящее, в меру сладкое и яркое печенье с трещинками. Если красителя добавить больше, печенье будет ярче. Но это вовсе не обязательно. Тут главное не передержать его в печке!!! Сделано по мотивам автора Кукпад-@taiska__v из Москвы. #игры
Ингредиенты: муки в/с, сахарной пудры в тесто + 100 гр. на обвалку печенья, яйцо "СВ", сливочного масла, молока, какао, разрыхлителя, соли, краситель красный
Способ приготовления:
Муку просеять. Я делала пудру из сахара-песка. Можно взять готовую. Масло мягкое.
Смешиваем все сухие ингредиенты в чашке.
Яйцо и молоко слегка взбить. Добавить краситель несколько капель. Всё перемешать.
Влить в сухую смесь. Добавить масло и замесить тесто. Оно будет слегка липнуть к рукам, но так и должно быть. Муки больше не надо! Положить в пакет и убрать на 2 часа в холодильник.
Скатать шарики и обвалять их в сахарной пудре. Я делала по 20 гр. Они ОЧЕНь увеличиваются в объёме. Кладём на лист с бумагой и ставим выпекать при Т-180*С на 10-15 минут.
Готовое печенье остудить. Посыпать ещё сахарной пудрой, если желаете.
Завариваем чай или кофе и наслаждаемся вкусным и красивым печеньем. Приятного чаепития! ☕👍😘 Благодарю всех, кто меня поддерживает!🤗😍 Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях, напишите комментарий или отправьте фото отзыв. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня.