Если вы не знаете как вкусно приготовить тыкву, то обязательно попробуйте этот рецепт.
Ингредиенты: Тыква , Креветки (кол-во на ваше усмотрение), Лук, чеснока, Имбирь, Кокосовые сливки (можно взять обычные), Вода , Оливковое масло, Соль
Способ приготовления:
Нарезаем тыкву, лук, чеснок и имбирь.
В небольшую кастрюлю наливаем немного оливкового масла и перекладываем туда наши ингредиенты. Всё обжариваем на небольшом огне минут 10-15.
Далее заливаем всё водой так, чтобы тыква была полностью покрыта. Добавляем сливки. Солим. Доводим до кипения и оставляем вариться всё на небольшом огне минут 10-15.
В это время обжариваем креветки в сковороде на оливковом масле (их можно подперчить и подсолить).
Блендерим наш суп до однородной консистенции.
Выкладываем в тарелку креветки и сверху наливаем суп. По желанию его можно украсить тыквенными семечками или свежей зеленью. Приятного аппетита.
