#десерт
Ингредиенты: сгущённое молоко, яйцо, соль, мука, разрыхлитель, раст. масло для фритюра, сах. пудра для посыпки
Способ приготовления:
Сгущёнку выливаем в миску, в которой будем замешивать тесто.
Разбиваем в сгущёнку яйцо, добавляем щепотку соли. Размешиваем венчиком.
Муку просеиваем вместе с разрыхлителем в миску с жидкой массой.
Замешиваем тесто. Стараемся муку дополнительно использовать по минимуму.
Накрываем тесто плёнкой, оставляем отдыхать на 15 мин.
Разрезаем тесто на 3 части.
Скатываем из каждой колбаску.
Разрезаем колбаски на маленькие кусочки.
Скатываем шарики.
В маленькую кастрюльку наливаем раст. масло. Сильно нагреваем.
Жарим небольшими порциями. И выкладываем на бумажное полотенце пончики.
Остывшие пончики перекладываем в тарелку, посыпаем сахарной пудрой.