Ингредиенты: Яичный белок (у меня яйцо маленькое - взяла два), Лимонный сок , Миндальная мука , Сахарная пудра , Разрыхлитель, Сахарная пудря для обсыпки
Способ приготовления:
Отделяем яичный белок и добавляем сок лимона 🍋. Взбиваем до крутых пиков.
Добавляем сахарную пудру и перемешиваем. Затем миндальную муку, разрыхлитель и соль. Перемешиваем. Получается липкое но достаточно простое для дальнейшего приготовления тесто!
Формируем шарики (величиной с грецкий орех), обваливаем в сахарной пудре и выкладываем на противень. Перед отправкой в духовку немного придавливаем стаканом. Я ещё украшаю миндалем.
Готовим в разогретой духовке до 180 градусов- 20 минут.
